Une preuve glacée
De retour d’un voyage de plusieurs jours, une femme ouvrit son congélateur. À l’intérieur, il faisait aussi froid que d’habitude et les aliments étaient congelés.
Pourtant, en regardant un récipient transparent muni d’un couvercle, qui s’y trouvait déjà avant son départ, elle décida de jeter les aliments par précaution.
Avant son départ comme à son retour, le récipient ne contenait que de l’eau gelée. Personne n’était entré dans la maison pendant son absence.
Qu’a-t-elle craint en regardant la glace ?
Démêlons nos idées reçues, une par une.
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Indices
Petit à petit, juste ce qu’il faut.
Indice 1
Elle a comparé l’état de la glace à son retour avec son état avant son départ.
Indice 2
C’est la forme de la glace qui a retenu son attention.
Indice 3
Avant son départ, il y avait plusieurs morceaux séparés. À son retour, il n’y avait plus qu’une seule plaque de glace étalée sur le fond du récipient.
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Réponse
Elle craignait que la température dans le congélateur ait pu monter pendant son absence, puis redescendre.
Explication
Avant de partir, elle avait mis quelques glaçons dans un récipient alimentaire peu profond.
À son retour, les glaçons avaient perdu leur forme et ne formaient plus qu’une fine plaque de glace étalée sur le fond du récipient. Il ne s’agissait pas simplement de glaçons qui s’étaient un peu collés entre eux.
Cette forme lui fit soupçonner que la glace avait fondu pendant son absence, que l’eau s’était étalée sur le fond, puis avait gelé de nouveau.
Les aliments étaient maintenant congelés. Mais cela ne voulait pas dire qu’ils l’étaient restés pendant toute son absence. Comme elle ignorait jusqu’à quel point ils avaient pu se réchauffer, elle décida de les jeter par précaution.
Elle n’avait pas pour autant établi que les aliments étaient réellement avariés.
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